ワークプロジェクト中央青果では、いろいろな果物や野菜を

袋やパックに詰めたりしているのですが、

今回は初めての果物『アボカド』の袋詰めの作業をしました。

 

 

初めての“ 果物 ” と書きましたが、

スタッフ（利用者の方のことです）のみなさんは、

「これは果物？野菜？食べたことない！」

と、興味深々でした ！

 

 

確かに『アボカド』はあまり食卓に並ばないイメージがありますが、

実は、別名「森のバター」とも言われ、果物の中でもっともカロリーが高いようです。

 

カロリーが高いと、“ 太る！” というイメージですが、

実は、血液をサラサラにしてくれて、食べる美容液とも言われているそうです。

 

「でもどうやって食べるの？？」

ということで、１１月の活動報告（スタッフのみなさんにお配りしている近況を載せたプリントです）で

お伝えしていました、美味しい食べ方を一つ紹介したいと思います♪♪

 

サラダに入れる方は多いと思いますが、

今回はそれ以外での食べ方です！

しかも手軽に作れる内容ですよ !(^^)!

 

 

【アボカドグラタンの作り方】

 

 

１．アボガドを半分に切って種を取り、実をスプーンで取り出します。

 

↓

２．アボカドとベーコンを１センチ角に切り、マヨネーズ、塩コショウ、

　　にんにくパウダーを混ぜます。（にんにくチューブでも大丈夫です）

 

↓

３．混ぜた物をアボカドの実をくり抜いた皮に詰めます。

 

↓

４．とろけるチーズを上に乗せてトースターで５分～１０分焼くと完成！

 

 

是非試してみてください (^O^)／